E-Streaming, la aplicación de Gestión de Flujos de Aire Clauger


El E-Streaming es una aplicación de gestión de flujos de Aire Clauger. Esta aplicación garantiza la protección de los suministros alimentarios mientras se controla el consumo de energía. Es una herramienta para el control de calidad, que ayuda en la gestión de una instalación y en la economía energética.  

Patentado, el E-Streaming permite:

  • El monitoreo de calidad a través de la gestión de riesgos de aerocontaminación
  • La asistencia en la gestión mediante la compatibilidad permanente de los flujos de aire en relación con el movimiento hacia adelante de los productos 
  • La economía de energía gracias a la limitación de cantidades de aire nuevo de sobrepresión, necesaria para la protección de la producción.

El sistema permite la identificación instantánea, el rastreo continuo y la optimización de la gestión de los flujos de aire a la escala de una fabrica.

  1. Medir continuamente y cumplir con los requisitos de las auditorias (IFS / BRC) y responder a las necesidades de servicios de Calidad.
  • Asegurar una medida y una trazabilidad
  • Realizar acciones correctivas en tiempo real, anticipar los riesgos
  • Dirigir los riesgos producidos

 

 

  1. Optimisar continuamente :

 

Mientras que el funcionamiento de las instalaciones es compatible con las necesidades, Clauger garantiza la coordinación de las instalaciones eólicas (insuflación de aire nuevo de sobrepresión / extracción de aire contaminado) con el fin de limitar en mayor precisión el consumo de energía en tiempo real.

Ventajas & beneficios:

  1. Asegurar la identificación y trazabilidad continua de la corriente de los flujos de aire mientras que estos se identifican actualmente de forma puntual(medida directa durante las auditorias)
  2. Ahorro de energía y de los costos de operación:
  • Disminución de un 50% de la consumación global de la energía frigorífica o calorífica que sirve para la climatización de aire nuevo.
  • Multiplicación (x2) del periodo de vida de los filtros y reducción de la consumación eléctrica.
  • Reducción de un 50% del costo de remplazo de los filtros y posibilidad de asociar los Eco-Filtros Clauger mas efectivos y el EcoCTA Clauger para un tratamiento higiénico de aire nuevo y de alta eficacidad energética. 

Contexto:

Los industriales deben dominar imperativamente los riesgos de contaminación aérea. La gestión de flujos de aire un problemática importante que:

  • Impacta la calidad de los productos del cliente ( DCL, riesgo sanitario)
  • Esta fuertemente ligada a la fragilidad de los productos y a la organización de los flujos de fabrica
  • Pone en marcha sistemas de tratamiento de aire de gran consumo energético, potencialmente a la deriva y complejos para un monitoreo. 

Clauger analizo las soluciones existentes para la gestión de flujo de aire en términos de implementación técnica y las soluciones de control para validar la eficacidad.

Como resultado el control es puntual (auditorias de gestione de flujo de aire) y no existe ninguna herramienta de seguimiento que permita monitorear los flujos en la escala de fabrica y  garantizar la trazabilidad.

Esta constatación es particularmente crítica en las plantas de procesamiento de alimentos donde los locales son poco herméticos a causa de las actividades y la transferencias permanentes de productos lo cual no permite medir las cascadas de presión.

Palabras clave: Higiene del aire, dominio del riesgo de contaminación aérea, seguridad de los productos, calidad.


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